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日本出现“大蒜咖啡”

来源:新闻网作者:渠道发布时间:2018-01-05 11:49

74岁的下平米纪智,是日本青森县一家咖啡店的老板。经过多年钻研,他在今年1月推出了“大蒜咖啡”,在日本受到热议。下平说,“大蒜咖啡”源于30多年前一次烹饪失误。当时,他做了一份蒜香牛排,菜烧焦了。但大蒜烧焦的气味非常吸引他。下平把焦掉的大蒜捣碎,冲上热水,喝起来居然有点像咖啡。

退休后,下平想起了当年这件小事,于是着手优化配方。大概5年前,终于获得了满意结果。之后,他在岩手县开办了工厂。下平说,虽然这种咖啡带着大蒜味,但经过长时间加热,饮用后不用担心口臭。一包“大蒜咖啡”,售价324日元(约合19元人民币)。

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